村重酒造の限定流通商品。錦川の伏流水（超軟水）で醸す村重は 蔵に伝わる伝統の技と、絶え間ぬ努力を重ねる蔵人の魂の一滴です。 全銘柄に幻の酵母協会8号を使用し酸味の高い辛口のお酒です。 香り穏やかで、すっきり辛口の純米酒。料理に寄り添い、皆様の飲食を 楽しく彩ってくれる食中酒です。 原料 米・米麴 酒質 麴米 山田錦・掛米 西都の雫 　　　精米歩合　80％ 　　　ALC 16度 　　　日本酒度　＋3 　　　協会８号酵母使用